Dossier alimentation

Le cassoulet est-il soluble dans le métissage ?

23 mai 2013, par Nicolas Mathé

Hamid Miss et Sid Ahmed Aouanouk Dessins Pierre Samson

Ces der­niè­res années à Toulouse, ils sont plu­sieurs à tenter de dépous­sié­rer la sacro-sainte gas­tro­no­mie fran­çaise. Ils vien­nent d’ailleurs et avec le res­pect dû à une figure tuté­laire qui s’endort, œuvrent, chacun à leur manière, pour une cui­sine plus ouverte et colo­rée. Rencontre avec trois aven­tu­riers du métis­sage gas­tro­no­mi­que.

Rassemblement

Les Néo-Nazis se retrouvent dans l’Hérault

22 mai 2013, par Thomas Belet

Bastion de résistance, terre d’accueil des républicains espagnols... Le sud de la France a accueilli un rassemblement du mouvement skinhead le week-end dernier, une trentaine de kilomètres au nord de Béziers. Un fait rare pour la moitié sud de l’hexagone. Et pourtant.


Actualités
Toujours plus

Emplois, consommation et environnement : la zone à défendre de La Ménude

20 mai 2013

Chaîne humaine contre le projet Photo Gardarem La Ménuda

Shopping et sensations ! Serre tropicale, grand magasin, lodge, marché bio. Animation toutes les 30 minutes et restaurant au bord de l’eau… voici Val Tolosa qui « réconcilie loisirs, nature et commerce » !


Projets de studios de cinéma

Hollywood en Ariège ? « Aucune certitude » pour André Trigano

19 mai 2013

Après son échec sur l’ex-base militaire de Francazal, le projet de l’architecte Bruno Granja d’installer des studios de cinéma dans la région pourrait se développer à Pamiers en Ariège.



Eco-construction avec l’association 2bouts/Friture

23 mai 2013

Tout au long du mois de juin, 2Bouts/Friture propose une série de rencontres autour des thèmes de l’éco-contsruction. En voici le programme détaillé.
Plomberie pour auto-constructeurs, tuyauteries en pratique Vendredi 31 mai 2013 - 9h30
Le chauffage basse température en pratique Samedi et (...)

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